本日クラトコです☆
うぇーん
忘れ物したぁ
というわけで(?)思いのほかロングドライブになってしまったので(泣)その間に更新です。
本日クラトコ開催です☆
すごくいいお天気
明日が雨だなんて信じられない…
さて、本日のメニューです☆
・スープとデリのセット ¥850
◎三重・青山高原産 イノシシ(!)の軽い煮込み
◎若鶏の赤ワイン煮
◎めかじきのソテー
上記から一品
◎ジャガイモのジェノバ風
◎マッシュルームのエシャロット風味
◎野菜のアンチョビ風
◎フリッタータ(イタリアンオムレツ)
上記から二品
お選び下さい。
レンズ豆のスープ、フォカッチャつき
※明日は変更の可能性あり
・お飲み物
◎自家製ジンジャーエール ¥300
◎ブラッドオレンジジュース ¥300
◎マテ茶 ¥200
◎ピンクグレープフルーツ ¥200
・ドルチェ
◎ティラミス ¥230
イタリア人直伝のティラミスです。
イタリア産マスカルポーネ使用
・お持ち帰り用焼き菓子
◎パスティッチョット(南イタリアの素朴な郷土菓子)
さくさくのサブレ生地の中にはレモン風味のカスタードクリームが。
◎バーチ・ディ・ダーマ(北イタリアの郷土菓子)
へーゼルナッツのクッキーでチョコガナッシュをサンド
◎ブルッティ・マ・ブオーニ
「不細工だけど美味しい」という名前のナッツとメレンゲのお菓子
◎サブレ・フロランタン(カカオニブ)
「フィレンツェ風」という意味のお菓子
◎マロングラッセとキャラメルのマフィン
◎ダクワーズ(ヌテッラ風クリーム)
イタリア人が愛して止まないチョコとへーゼルナッツのスプレッド「ヌテッラ」をイメージしたクリームをサンド
◎ドライトマトとバジルのスコーン
明日は変更、もしくはないものもあるかもしれませんが…
皆様のお越しをお待ちしております
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