3月の月イチcafe in KANDA百貨店☆

今日は寒かったですね～(T＿T)！

昨日がすごく暖かかったので、この調子で今日の月イチcafeも…♪と思っていましたが、あまりの強風に凍えっぱなしでした＾＾；

でもそんな中をたくさんのお客様が来て下さり、ケーキはめでたいことに完売致しました～o(^ヮ^)o☆パチパチパチ！

お越し下さった皆様、本当に有難うございましたm(_ _)m

今日も先月に引き続き、常滑の『しいの木』さんによる珈琲焙煎教室が行われました！教室ではわたくしdolcemente(a)のケーキを、焙煎したて＆挽きたての珈琲と共にお召し上がり頂いています☆

焙煎教室は午後に２回に渡って開催されるのですが、今日も焙煎の香ばしい良い香りが店内に漂っていました♪

そして、今日ご用意した月イチcafeのケーキはこちら。

ＮＹ（ニューヨーク）チーズケーキです☆こちらは10月に行われた、雑貨作家TYUTYUNAI．とのコラボイベント「TRAVEL．」でもお出ししたものと同じですが…。

くるみ入りのクラストと、濃厚でなめらかなフィリングのNYチーズケーキ☆フランボアーズ・ソースを添えて…。

そしてもうひとつは、この季節ならではのケーキ。苺のタルトです♪

苺のタルトは開店して間もない頃に完売してしまいました＾＾；お二人でいらっしゃったお客様がお二人とも苺のタルトをご注文される、というのが続いて…。ちょっと予想外な早さの完売でし た（笑）。

←軽めのアーモンドクリームを詰めて焼いたタルトに、こぼれんばかりのカスタードクリームと生クリーム、そしてちっちゃくて可愛い苺をたくさん乗せました♪

来月の月イチｃａｆｅは４月８日（日）の予定です☆この日も常滑『しいの木』さんの珈琲焙煎教室が開催される予定です（募集はまだ行っておりませんm(_ _)m）♪

皆様お誘い合わせの上、是非お越しくださいませ～o(^ヮ^)o

その頃には暖かくなってるといいですよね～…＾＾；

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